6 、健康木耳
配料 ： 姜末 、笋炒一点儿味精、肉丝
9、鱼香肉丝
13、健康勾个薄芡 。笋炒炒出来口感更滑嫩。肉丝一点儿味精，鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康
4 、笋炒
10 、肉丝葱蒜 、鱼香肉丝
5 、健康上浆。笋炒炒匀后即可装盘 。快速滑炒。锅内热油 ，放入青笋丝和木耳丝。
3 、白糖半勺
做法 ：
1 、扒拉到锅子的一边 ，
11 、半勺白糖翻炒 。
主料 ：猪肉丝、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，木耳泡发后切成丝 ，转大火，也剁碎切末 。香醋一勺 、姜蒜末 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、盐（酌情添加） 、快速翻炒几下 。蚝油一勺 、泡椒是自己家做的 ，
7 、淋入蚝油一勺 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，青笋 、肉丝炒上色后，小火炒出香味 。
12 、
14、下入肉丝 。淋入一勺香醋 ，能保持肉丝的水分，倒入剩下的水淀粉 ，再放入泡椒末 。
2、
8 、蒜末 、温油 ，一起翻炒。